パン作りを始めたいけど、まず必要な道具ってなんだろう？
そんな悩みをかかえたパン作り初心者さんへ。
パン作りに必要な道具のご紹介です。
- 絶対必要な道具5選
- どこで買うのがお得？
- おすすめレシピのご紹介
「パン作りって必要な道具が多そう、、」
こんなイメージありませんか？
こなちゃんうちにあるもの、100均で買えるものが多いので心配いりません♪
パン作り初心者さんに必要な道具５選
はかり（キッチンスケール）
パン作りに、はかりは絶対に必要です。
今から購入予定の人は、0.1ｇまで測定できるはかりをおすすめします。
- 1ｇや、それ以下の計量が必要なレシピがある
- 1ｇ単位のはかりだと、1.0ｇも1.9ｇも「１ｇ」と表示される
イーストの量は発酵時間につながります。
長時間冷蔵発酵レシピでイーストが１ｇちがえば発酵具合が大きくかわります。
こなちゃん「そんなむずかしそうなパン作りをする予定はない」と思っていても、パン作りにハマってしまうかも～～。
くりかえしますが、これから購入する人は 0.1ｇ単位まではかれるはかりを買っておきましょう。
最大１～２kgまではかれれば十分です。
ネット購入がおすすめです。
スケッパー
ドレッジ、カードなど呼び方はいろいろあります。
スケッパーもパン作りに欠かせない道具です。
- 材料をまぜる
- 手ごね中、生地をあつめる
- 生地をカットする
- 生地を移動する
とくに手ごねの場合、こねはじめのベタベタした生地を集めたり、手についた生地をはがしたり、スケッパーがないととてもこねられません。
スケッパーは百均でも買えるよ
ラップ
ボウルにいれて生地を発酵するとき、乾燥しないようラップが必要です。
こなちゃんクレラップは刃がプラだから愛用中。刃が金属だとあらゴミになるからイヤなの！
クッキングシート
オーブンで焼くときにパンの下に必要です。
ひんぱんにパンを焼く人には、くり返し使えるオーブンシートが経済的でおすすめです♪
ポチップ
こなちゃんこのシートの上でパンをカットすると、シートも簡単に切れるので注意してね
経験ズミだな、、
使いすてでよければスーパーや100均で購入できます。
オーブン
- オーブン温度が230℃ぐらい出ればOK
- できれば発酵機能つき（知らないだけでほとんどの機種にあります）
- できれば２段焼き
- できればスチーム機能
オーブンがあればいろんなパンを焼けますが、フライパンでもトースターでも工夫しだいで焼くことは可能です。
まとめ：まずは最低限の道具で始めてみよう
いかがでしたか？パン作り初心者さんにまず必要な道具を５つご紹介しました。
いろいろなパンを焼くにはいろいろな道具が必要ですが、まずはこの5つを用意して、かんたんなパンを作ってみましょう。
- はかり（0.1ｇ単位）
- スケッパー
- ラップ
- クッキングシート
- オーブン
おすすめ記事のご紹介
パン作りが初めての人は、こちらの記事を参考にしてみてくださいね。
いろいろなパンを作りたい人はこちらを読んでみるといいかも
こなちゃん初心者さんには４０分以下でできるパンがおすすめです
